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安徽冷库

安徽肥西中餐厅小型食品冷库安装

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安徽肥西中餐厅小型食品冷库安装,小型食品冷库建造适用于酒店、食堂、饭店、宾馆的中央厨房。温度的范围常为双温冷库,通常设定为冷藏库(0-5摄氏度)和冷冻库(-18~-25摄氏度)。


对于(0-5℃)冷藏库用来贮藏果蔬及饮品等类,(-18~-25℃)冷冻库则用来贮藏肉类、海鲜、面食、冷饮、糕点等类。实际上饭店冷库设计建造之所以规模普遍都不大,其原因是其只能作为食品的暂时存放周转区来使用,根据其使用特点一般库内存放的品种繁多的,和食品的贮藏特性来考虑,这样的存储环境只能作为食品的短期存储空间。但是如果长期是不可以放品种较多的物品的。
 
饭店冷库安装选址的条件:饭店冷库作为饭店业食品短期周转空间,其必须建在距离酒店、宾馆的使用方便的区域。将要建造饭店冷库的选地需要挑选,不积水,通风的合适场地。当然对厂房的结构不做任何要求。同时需要满足消费要求
 
饭店冷库安装的费用:关于饭店冷库工程造价,来计算费用的话,主要还要看客户的需求及厂房的长、宽、高面积的大小,以及冷藏,冷冻这个两区域的占用比例,其次还需要明确制冷设备品牌的选用档次。当然一点是制冷方式对价格也有一定的影响。



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